庆祝排灯节甜食谱

更新，2009年10月：今年的排灯节即将到来，我已经发布了甜蜜的屠妖节与往年的食谱。

祝你愉快屠妖节！

灯节刚刚开始在印度和下雨满天饼干和灯光。 现在是时候再次加强关系和建立新的友好纽带。

亲人之间有什么更好的方法，莫过于分享糖果？ 这里有一些糖果，您可以准备今天在这个节日和周末享受..

这里的特色食谱腰果Burfi，拉娃Laddoo，Shankarpare和筋Halwa。 您还可以寻求更多的文章最后甜食谱联系。

凯萨尔和嘉树Burfi（藏红花，腰果Burfi）

成份：

• 500克嘉树（腰果）
• 300克糖
• 1 / 2茶匙凯萨尔（藏红花）
• 1食用银箔小带

方法：

浸泡在水中的3个小时的腰果。 然后，排出水和研磨坚果的细粉。 在泛，混合糖，腰果和烧腊低热量，不断搅拌。

放入藏红花，在它的颜色和coninue一段搅拌。 烤到完成。 在轧制板，放置一个牛油纸，倒在它的混合物。

现在，另设夹层的奶油文件两个文件之间的混合物。 轧辊使用滚动这种针。 删除文件顶部的奶油和地点银箔（食品），切成三角burfi片断。

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拉瓦Laddoo（粗面粉/ Sooji Laddoo）

成份：

• 拉娃（Sooji或粗面粉） - 1杯粉
• 酸辣酱Dhal（炒克） - 1杯（粉）
• 酥油（澄清黄油） - 1 / 2杯
• 豆蔻- 5（粉）
• 腰果- 10至15，切成小块boken
• Kishmish - 10
• 冰鲜牛奶- 1碗

方法：

热酥油在卡代和鱼苗kishmish和腰果的金色。 保持这个一边。 添加1酥油和炸粉拉瓦多tablesoon，直到它变成浅金。

热糖1杯，加入在同一卡代1 / 2杯水。 带来一个字符串conistency。 添加粉拉瓦，腰果位，kishmish和粉状caradamom。 混合得很好，并迅速。

将消防处立即。 使用拉瓦砂糖，使小球和蘸牛奶冷冻，使小laddus。 （酸辣酱达尔也可以代替拉瓦）。

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Shakkarpare（Shankarpale / Shankarpali / Shankarpare）

成份：

• 1杯全麦面粉
• 1 1 / 2杯马伊达（普通面粉）
• 1 / 3杯糖
• 1茶匙saunf
• 酥油/石油换油炸

方法：

组合成分一点点水，揉面团成软了。 分成相等的部分面团和卷成厚chapathis指出，切割与俗套或成小钻石刀的形状（约2英寸，每边）。

电梯用铲钻石切割件，保存在干布预留了大约一个小时。 热酥油或石油炸了一个缓慢的火焰，直到它变成浅金棕色。 排水良好，保持它放在一边，直到它冷却。 将它存储在清洁干燥的容器。

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Sooji达Halwa（Rava的或粗面粉Halwa）

成份：

• 3 / 4杯糖
• 1-1/2杯全脂牛奶
• 1杯sooji（粗面粉或拉娃）
• 1-1/2杯水
• 1茶匙豆蔻
• 2汤匙葡萄干
• 3汤匙酥油
• 2汤匙腰果

方法：

在一个煎锅，热酥油。 混合豆蔻和热在中等热几秒钟。 倒入小豆蔻，混合，搅拌酥油为几分钟鱼苗粗面粉。

添加糖，两腰果和葡萄干，继续加热数低，中温分钟的一半。 添加牛奶和水，搅拌，直到好，热量肯定预期的一致性。

现在，装饰剩余腰果及葡萄干。 为热或冷，你想要的。

更多糖果和甜品这排灯节和其他节日：

1. 在这个博客印度甜食谱所有员额在这里
2. 观看这些影片 ， 使这个博客像古拉布Jamun，Jalebi，Halwa多排灯节甜品
3. 来自印度食品厨房主网站，为传统的糖果 ， 偶尔糖果 ，Burfis，Halwas多甜对待 （链接看看会打开一个新窗口）

摄影：Danburg，GopalaKrishnaKarthik，dhyanji，vkn