3 đặc biệt Diwali Snacks Bí quyết

Diwali là tất cả về Kẹo không phải là nó? Tôi nghĩ vậy. Nhưng bữa ăn nhẹ và ăn cay cũng là một điều quan trọng đi kèm cùng với những Mithais.

photo tín dụng: vandan Desai

Ngoại trừ Om Pudi (đó là một Nam Ấn Độ nhiều Bhujia Sev), 2 của các công thức nấu ăn khác được dễ dàng hơn để thực hiện. Hãy thử chúng ra và cho tôi biết làm thế nào họ bật ra.

Ba Snack Bí quyết là đặc trưng ở đây:

1. Làm thế nào để làm cho Om Pudi 2. Masala Papad 3. Một món ăn khác nhau trong Pepper Chips

Om-Pudi

Thành phần:

• Besan bột hoặc Channa dhal bột-3 ly
• Nguyên bột gạo-1 chén
• Bột Ajwain-2 muỗng cà phê
• Màu đỏ ớt bột-2 muỗng cà phê
• Trắng bơ-2 muỗng cà phê
• Muối theo yêu cầu
• Asafetida-¼ muỗng cà phê
• Dầu-cho sâu chiên

Phương pháp:

1. Sàng Besan và bột gạo thông qua một siever mỹ riêng.
2. Thêm tất cả các thành phần và làm cho bột dày bằng cách thêm nước vừa đủ.
3. Làm cho các phần của bột nhão đó; đưa từng phần (một tại một thời điểm) bên trong một Pudi Om container.
4. Báo chí (sử dụng Murukku maker) nó thẳng vào dầu nóng trong một chuyển động quay.
5. Khi sắc nét, quay mặt khác hơn và chiên đến khi vàng và sâu sắc nét trên cả hai bên.
6. Hủy bỏ từ dầu với một muỗng khoan và giữ trong một colander.
7. Lưu trữ trong một không khí chứa chặt chẽ.

Pepper Chips

Thành phần:

• Maida - 1 ly
• Hạt tiêu bột - 2 muỗng cà phê
• Trắng bơ-2 muỗng cà phê
• Dầu, muối để hương vị

Phương pháp:

1. Mix Maida, ớt bột, bơ, muối và xoa bóp như bột chapathi.
2. Roll nó giống như một chapathi và cắt thành hình dạng kim cương và chiên sâu nó trong dầu.
3. Nay là, ngon miệng tưới tiêu khoai tây chiên sẵn sàng phục vụ!

Masala Papad

Thành phần:

• Maida-½ chén
• Gừng Dán-1 muỗng cà phê
• Masala bột-Â ¼ muỗng cà phê
• Hạt tiêu bột-1 muỗng cà phê
• Trắng bơ-2 muỗng canh
• Chilly-¼ muỗng cà phê bột
• Asafetida-a pinch
• Dầu, muối để hương vị

Phương pháp:

1. Mix Maida, gừng dán, ớt bột, Masala bột, bơ, bột lạnh, asafetida kỹ với dầu và nước và xoa bóp nó như chapatti bột.
2. Roll nó giống như một chapathi nhỏ và chiên sâu trong dầu.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Nếu bạn muốn biết làm thế nào để làm kẹo ngon Deepavali và Halvas, kiểm tra xem chúng ra ở đây:

• Diwali Kẹo
• Halvas Bí quyết cho Deepavali