5 Halva Receptes: Diwali Special

Diwali ir šeit, Yay! Vairāk nekā krekeri, ir pienācis laiks fun ģērbšanās kopā ar ģimeni un draugiem un daudz Saldumi, protams. Sākot ar apveltīs Chaturthi un Dasara, Diwali beidzas Hindu festivālu sezonas grand mērogā un pēc tam nosaka atmosfēra vēlāk par Ziemassvētkiem un Jauno gadu.

foto kredīts: phxpma

Deepavali (Festival of lights), ir tad, kad viss Indijas un Indijas kopienām ārvalstīs, ir izgreznotas ar spilgtu gaismu, mad-iepirkšanās un krāsas visur. Ok, kas nāk uz pārtikas daļu; Deepavali ir arī laiks, lai rīt uz saldumu un tonnas no viņiem!

Te ir vākšanas 5 veidu halwa (Halva) receptes. Tie ir pārņemts un pielāgots no tamilu žurnāls un izpētītā mana māsa Harini.

Atrast saites uz citām Halva un Sweet Receptes šajā festivālā beigās šo rakstu.

Mandeles vai Badam halwa

Ingredients

• Piena, cukura, 1 tase katru
• Mandeles vai Badam-½ cup
• Ghee-½ cup

Kā veikt

1. Mērcēt ūdenī mandeles nakti un alvot to.

2. (Blanšēšana ir mērcēšanas un atceļot no mandeļu peels.

3. Noņemt ārējo ādas un sasmalcina vērā sekmīgu pasta izmanto pienu, paredzēti slīpēšanai.

4. Sajauc mazliet ūdens, cukura un siltuma to smago dibenu kadai vai oan vai kuģa līdz tas ir izšķīdis, un vienreiz, kad viena virkne konsistence ir sasniegts.

5. Pievienot badam un mandeļu pastas un vāra līdz tas kļūst biezs.

6. Kad halwa spieķi uz leju, Pievienot ghee pamazām un vāra līdz halwa konsistence ir sasniegts.

---

Piena halwa Ingredients

• Piena 2 litru
• Ghee-1 ēdamkarote
• Pulverveida Indijas rieksti - 1 ēdamkarote
• Cukurs - 2 ½ cup
• Citrons sāls ¼ tējkarote

Kā veikt

1. Siltuma smago dibenu kausā un vārīt pienu līdz tas samazinās līdz trīs ceturtdaļu no tās saskanību.

2. Pievienot cukuru un citronu sāli un vāra vēl pāris minūtes.

3. Mazuļi cashewnuts in ghee un pievienot halwa.

4. Pievienot mazliet vairāk ghee, ja nepieciešams.

5. Kad halwa atbilstība ir panākta, noņemt no uguns.

---

Datumi Halva

Ingredients

• Bezsēklu Datumi-1 tase
• Cukura 1 tase
• Ghee-1 tase
• Piena ½ cup
• Mandeles
• Indijas rieksti - maz

Metode

1. Mērcēt karstā ūdenī datumus, aptuveni 1 stundu un sasmalcina to kopā ar pienu.

2. Siltuma smagā trauki pannas, pievienot cukura ar nelielu ūdens

3. Kad tas sasniedz vienu stīgu konsistenci, pievienot samaļ datums pastas, Indijas rieksti, mandeles, un safrāns.

4. Keep maisot līdz tas kļūst mazliet bieza.

5. Kad halwa spieķi uz leju, Pievienot ghee pamazām un vāra līdz halwa konsistence ir sasniegts. 6. Izrotāt ar Indijas rieksti vai mandeles.

---

Instant Halva Ingredients

• Kviešu milti-1 tase
• Cukura 1 tase
• Ghee-1 tase
• Piens-1 tase
• Indijas rieksti-1 ēdamkarote
• Mandeles-1 ēdamkarote
• Kardamona pulveris-½ tējkarote

Kā veikt

1. Siltuma smagā trauki panna, Pievienot puse kauss ghee un kviešu miltiem.

2. Cep līdz izejvielu smarža iet.

3. Tad pievienot pienu, un saglabāt un nepārtraukti maisot, līdz tas kļūst biezs.

4. Tad pievieno cukuru, atlikušo ghee un regulāri maisot, līdz tas sasniedz halwa konsekvenci.

5. Tad pievieno Indijas rieksti un mandeles un izņemt no uguns.

---

Jauktie piena halwa

Ingredients

• Kviešu piena 1 tase
• Kokosriekstu piena 1 tase
• Buffalo / Govs piena 1 tase
• Cukura 3 cups
• Kardamona pulvera  ½ TSP
• Sasmalcinātu Indijas rieksti un mandeles - 2 tējkarotes

Kā veikt

1. Siltuma pannas, pievieno cukuru, nedaudz ūdens (1 tase). Maisiet, līdz izšķīst.

2. Tad tagad pievienot visus 3 veidu piena, un saglabāt maisot, līdz tas sasniedz halwa konsekvence

3. Tad pievieno kardamona pulveris, sasmalcināti Indijas rieksti un mandeles un izņemt no uguns.

4. Pievienojot piena cukura sīrupu, tas paliks, bet kūst ātrāk, ja jūs pastāvīgi maisot.

---

Noderīgas saites uz citiem Saldumi un Deserti Receptes Deepavali

1. Halwas un Laddoos Receptes no Indijas Pārtikas Virtuves
2. Indian Saldumi Receptes
3. Besan Halva no Raji virtuvē
4. Godhi (kviešu) halwa no Chitra AMMA virtuvē