5 Chalva Receptai: Sofa Specialus

Diwali čia, Yay! Daugiau nei krekerių, atėjo laikas žaisti vakaronė su šeima ir draugais ir daug saldainių, žinoma. Pradedant Ganeša Chaturthi ir Dasara, sofa baigiasi Indų festivalis sezoną dideliu mastu ir tada nustato atmosfera po Kalėdų ir Naujųjų metų.

Photo credit: phxpma

Deepavali (šviesos festivalis) yra tada, kai Indijoje ir Indijos bendruomenėms užsienyje visa tai puošia ryškios šviesos, Mad-prekybos ir spalvas visur. Ok, artėja prie maisto dalis; Deepavali pat laiko Gorge dėl saldainių ir tonų iš jų!

Čia yra 5 rūšių Halwa (Chalva) Receptai kolekcija. Tai buvo pritaikyti iš tamilų žurnalas ir sistemingai mano sesuo Harini.

Ieškoti nuorodų į kitus Chalva ir Saldūs Receptai šią šio straipsnio pabaigoje festivalis.

Migdolai, arba Badam Halwa

Ingredientai

• Pieno, cukraus, 1 puodelis kiekvienam
• Migdolai, arba Badam-½ puodelio
• Ghee-½ puodelio

Kaip padaryti

1. Mirkymas vandenyje migdolai naktį ir Blanch jį.

2. (Fenomenas yra mirkymo ir šalinant iš migdolų žievelė.

3. Nuimkite išorinį odos ir įkalti sklandžiai įklijuoti naudojant pieno šlifavimas.

4. Sumaišykite truputį vandens, cukraus ir šilumos ją sunkiosios dugnu kadajų arba oan arba laivo kol jis ištirps ir kartą, kai vienas string nuoseklumo būtų pasiekta.

5. Pridėti badam arba migdolų pastos ir virkite kol ji tampa tirštas.

6. Kai halwa lazdelės apačią Pridėti Ghee truputį ir virkite iki halwa nuoseklumas pasiekiamas.

---

Pieno Halwa Ingredientai

• Pieno 2 l.
• Ghee-1 šaukštas
• Miltelių anakardžiai - 1 šaukštas
• Cukrus - 2 ½ puodelio
• Citrinos druskos, ¼ šaukštelio

Kaip padaryti

1. Šilumos sunkiųjų dugnu lėkštę, ir virti piene iki sumažina iki trijų ketvirta jo nuoseklumas.

2. Įdėti cukraus, druskos ir citrinų ir virkite dar kelias minutes.

3. Fry cashewnuts į Ghee ir pridėti prie halwa.

4. Pridėti truputį daugiau Ghee jei reikia.

5. Kai halwa nuoseklumas pasiekiamas, pašalinti iš ugnies.

---

Datos Chalva

Ingredientai

• Datos wine-1 puodelis
• Cukraus 1 puodelis
• Ghee-1 puodelis
• Pieno ½ puodelio
• Migdolai
• anakardžiai - Little

Metodas

1. Mirkymas karštame vandenyje datų, apie 1 valandą ir sumalkite ją kartu su pienu.

2. Šilumos sunkiųjų dugnu keptuvėje Pridėti Cukrus, truputį vandens

3. Kai jis pasiekia vieną string nuoseklumo, pridėkite smulkintų data pasta, anakardžiai, migdolai, ir šafraną.

4. Laikyti maišant kol jis tampa mažai storio.

5. Kai halwa lazdelės apačią Pridėti Ghee truputį ir virkite iki halwa nuoseklumas pasiekiamas. 6. Papuoškite anakardžiai arba migdolų.

---

Momentiniai Chalva Ingredientai

• Kvietiniai miltai, 1 stiklinė
• Cukraus 1 puodelis
• Ghee-1 puodelis
• Pieno 1 puodelis
• Anakardžiai-1 šaukštas
• Migdolai, 1 šaukštas
• Kardamonas Miltelių ½ šaukštelio

Kaip padaryti

1. Šilumos sunkiųjų dugnu keptuvėje Pridėti pusę puodelio Ghee ir kvietinių miltų.

2. Mailius iki žalio kvapas eina.

3. Tada įpilama pieno, kad jis ir toliau nuolat maišydami, kol ji tampa tirštas.

4. Tada įpilama cukraus, likusį Ghee ir nuolat maišant kol jis pasiekia halwa nuoseklumas.

5. Tada pridėti anakardžiai ir migdolų ir nuimkite nuo ugnies.

---

Mišrus Pieno Halwa

Ingredientai

• Kviečiai Pieno 1 stiklinė
• Kokoso pieno-1 puodelis
• Buffalo / karvės pieno, 1 stiklinė
• Cukraus 3 puodeliai
• Kardamono miltelių Â ½ šaukštelis
• Kapotų anakardžiai ir migdolų - 2 šaukštelis

Kaip padaryti

1. Šilumos keptuvėje, pridėti cukraus, su nedideliu kiekiu vandens (1 puodelis). Maišykite, kol ištirps.

2. Tada dabar įdėti visas 3 rūšių pieno ir nuolat maišant jį iki jis pasiekia halwa nuoseklumas

3. Tada pridėkite kardamono miltelių, kapotų anakardžiai ir migdolų ir nuimkite nuo ugnies.

4. Pridėjus cukraus sirupo, pieno, jis pasiliks bet lydosi greičiau, jei Jums nuolat maišant.

---

Naudingos nuorodos į kitas saldumynai ir desertai Receptai Deepavali

1. Halwas ir Laddoos Receptai iš Indijos maisto Virtuvė
2. Indijos Saldumynai Receptai
3. Besan Chalva nuo Raji's Kitchen
4. Godhi (kviečiai) Halwa nuo Chitra AMMA's Kitchen