3 Specialusis Diwali Užkandžiai Receptai

Diwali yra apie Saldumynai isn't it? Maniau, kad per daug. Bet užkandžiai ir pikantiški valgo taip pat yra svarbus lydimas kartu su Mithais.

Photo credit: vandan Desai

Išskyrus Om Pudi (kuri yra Pietų Indijoje įvairovė Bhujia Sev), 2 kitos receptai yra lengviau padaryti. Išbandykite juos ir duok man žinoti, kaip jie pasirodė.

Trys Užkandžiai receptai rodoma čia:

1. Kaip padaryti Om Pudi 2. Masala Papad 3. Įvairių pavalgyti Pipirai Chips

OM-Pudi

Ingredientai:

• Besan miltų arba Channa dhal miltelių 3 puodeliai
• Žalios Ryžių miltai, 1 stiklinė
• Miltelių Ajwain-2 šaukštelių
• Raudonasis paprikos miltelių 2 šaukštelių
• Baltoji sviesto 2 šaukštelių
• Druskos, kaip reikalaujama
• Asafetida-¼ šaukštelis
• Nafta už kepimui

Metodas:

1. Sietas Besan ir ryžių miltų per baudos siever atskirai.
2. Įtraukti visus ingredientus ir padaryti storio tešlos, pridedant pakankamai vandens.
3. Padaryti porcijos tešlos, įdėti kiekvienoje porcijoje (vienu metu) viduje Om Pudi konteinerių.
4. Spauda (naudojamas Murukku gamintojas) ją tiesiai į karšto aliejaus sukamasis judėjimas.
5. Kada trapumą, pasukti kita pusė kaip ir giliai pakepti iki aukso ir trapumą abiejų pusių.
6. Išimti iš aliejaus su perforuota šaukštu ir laikyti per Caurduris.
7. Laikyti vakuuminiu konteinerį.

Pipirai Chips

Ingredientai:

• Maida - 1 puodelis
• Paprika - 2 šaukštelių
• Baltoji sviesto 2 šaukštelių
• Aliejus, druska, pagal skonį

Metodas:

1. Mix Maida, paprikos milteliai, sviestas, druska ir išminkyti kaip chapathi tešlą.
2. Roll it like chapathi ir supjaustyti rombo formos ir giliai mailius ją aliejumi.
3. Dabar skaniai, skanius Pipirai fri yra pasiruošę padėti!

Masala Papad

Ingredientai:

• Maida-½ puodelio
• Imbieras Paste-1 šaukštelis
• Masala miltelių Ā ¼ šaukštelis
• Paprika, 1 šaukštelis
• Baltoji sviesto 2 šaukštai
• Chilly miltelių ¼ šaukštelis
• Asafetida-suimkite
• Aliejus, druska, pagal skonį

Metodas:

1. Mix Maida, imbiero pastos, paprikos miltelių, Masala miltelių, sviesto, Chilly milteliai, asafetida kruopščiai aliejaus ir vandens ir minkyti ją kaip chapatti tešlą.
2. Roll it like mažas chapathi ir giliai mailius naftos.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Jei norite sužinoti, kaip padaryti skanu Deepavali saldumynų ir Halvas, patikrinkite, ar juos čia:

• Diwali Saldainiai
• Halvas Receptai Deepavali