Guest Recette: Poulet Kali Mirch (poivre noir)

Preethi de Delhi qui vous propose ce magnifique et riche recette de poulet Kali Mirch. Il peut servi avec Rotis ou riz ou peut être consommée telle qu'elle est. Profitez de ce week-end avec le délicieux curry et impressionner vos invités.

Vous aurez besoin:

• 1 poulet kg
• 1 / 2 tasse de grains de poivre noir
• 1 cuillère à café de poudre de curcuma
• sel au goût
• 5-6 gousses
• 1 tige de grandes feuilles de curry
• 1 / 2 tasse de tomates en dés
• 1 oignon moyen en tranches
• 1 cuillère à café de coriandre en poudre
• 10 gousses d'ail hachées
• 4 cuillère à soupe d'huile

Méthode:

Moudre grossièrement le poivre corns.Mix le curcuma, le sel, le poivre et le poulet et réfrigérer pendant 1 heure. Chauffer l'huile dans une poêle et jeter les gousses d'abord. Maintenant, mettez l'ail puis l'oignon.

Une fois les oignons roses ajouter les tomates. Comme les tomates commencent à rôtir ajouter la poudre de coriandre et faire revenir jusqu'à ce que sépare l'huile. Maintenant, ajoutez une tasse de waterand feuilles de curry.

Une fois que l'eau commence à bouillir, ajouter le poulet. Couvrir et cuire à feu doux jusqu'à ce que le poulet soit tendre. Servir chaud avec des rotis.

~~~~~~

Photo par rovingi et est seulement indicative