Karjikai - magus raviks alates lõunast

See isa valmistatud Karnataka, mille asemel aurutatud nad praadida ta. Nad kutsuvad seda spetsiaalse nimi nn Karjikaai "Ta meenutab Samosa kuid tastewise, see on magus.

Karanji on sarnane magus teada vaid eri nime Maharashtra.

(Karanji Foto: harshad Sharma)

Coconut ja Kardemon täidis annab talle kordumatu maitse. Ta on valmis ajal Lõuna-Indias festivalidel nagu Ugadi, Deepavali ja Ganesha Chathurthi.

Uuendus:

• 5 Kozhakattai retseptid (Modakam, Kadubu) jaoks Ganesha festival on siin
• 5 veel Ganesha Chathurthi retseptid on siin

Te peate:

• 1 tass nisu Atta [või nisujahu]
• 4 tabelis lusikad Ghee
• Sool maitse [näputäis]
• Näputäis kardemoni pulber
• 1 tass riivitud kookospähkli
• 3 tassi suhkrut
• Vähe piima
• Rosinad

Meetod:

• Segada jahu, soola ja ghee hästi. lisada vett ja teha tainas nagu chapattis. Hoidke kõrvale.
• Cooki kookoskiud, suhkur, piim, rosinad ja kardemon pulber Kuni kuiv. See on täitematerjaliks.
• Tee pallid välja tainas. Roll neid vähe Rotis, koht mõned täitematerjaliks keskel korda arvesse pool ringi ja seob servad kokku. Võite kasutada piima selle ekstra liimimine.
• Hoolitse, et näha servad on suletud täielikult. Vastasel juhul saate avada nafta-ja laguneda.
• Fry kuni helepruun. Lõpptulemuseks peaks olema krõbeda Karjikai koos magus kookos kihiga kaetud sees.
• Serveeri kuumalt.

Sirvi rohkem India magus retseptid on India köök Köök pealehele. Palun jätke oma tagasiside kasutades kommentaar alljärgnev vorm. Aitäh