Празнувайте с Дивали Сладки Рецепти

Актуализация, октомври 2009: Тази година Дивали е зад ъгъла и Имам публикувани рецепти за сладки Deepavali от предходни години.

Желая ви много щастливи Deepavali!

Дивали е само в Индия и започна да вали бисквити и светлини цял небето. Това е време отново да се засили взаимоотношения и да създават нови връзки на приятелство.

Какъв по-добър начин, отколкото да споделят сладкиши сред близки? Ето няколко сладки днес можете да се подготвите и да се насладите през този празничен уикенд ..

Рецепти черта тук са Кашу Burfi, Rava Laddoo, Shankarpare и Suji Halwa. Можете също така да търсите по-сладък връзки рецепта в края на този пост.

Kesar и Kaju Burfi (шафран ядки кашу Burfi)

Съставки:

• 500 GMS Kaju (кашу)
• 300 GMS Захар
• 1 / 2 чаена лъжичка Kesar (Сафрън)
• малка ивица на хранителни сребро фолио

Метод:

Cashewnuts накиснете във вода в продължение на три часа. След това, изтичане на вода и мелене на ядки с фин прах. В тиган, разбърква захарта и cashewnuts и печено на тих огън, като се бърка непрекъснато.

Сложете в шафран цвят в него и coninue разбъркване за известно време. Печено до направено. На борда на подвижния, поставете хартия масло и се залива сместа върху него.

Сега мястото друго масло хартия залепени на смес между два документа. Roll това с помощта на точилка. Отстранете хартията масло от горе и поставете фолио сребро (годни за консумация), и го нарежете на триъгълни парчета burfi.

~~~~~~~~

Rava Laddoo (Грис / Sooji Laddoo)

Съставки:

• Rava (Sooji или Грис) - 1 чаша прах
• Къртни Dhal (пържен грама) - 1 чаша (на прах)
• Ghee (изяснени масло) - 1 / 2 чаша
• Кардамон - 5 (прах)
• Кашу - от 10 до 15, boken на малки парченца
• Kishmish - 10
• Охладени Мляко - 1 купа

Метод:

Топлотехника топено масло в kadai и kishmish Съюзна република Югославия и cashewnuts до златист цвят. Запазете тази настрана. Добави още 1 tablesoon на топено масло и се пържи на прах Rava, докато тя се превръща светлината злато в цвят.

Heat 1 чаена чаша захар, добавя 1 / 2 чаена чаша вода в една и съща kadai. Довежда се до един низ conistency. Добави прах Rava, бита от кашу, kishmish и прах caradamom. Смесва се добре и то бързо.

Отстранете от огъня веднага. Използвайте смес на захар Rava, направете малки топки и да я потопите в охладено мляко и да направи малки laddus. (Къртни Дал също може да се заменя за Rava).

~~~~~~~~

Shakkarpare (Shankarpale / Shankarpali / Shankarpare)

Съставки:

• 1 чаена чаша брашно цяло пшеница
• 1 1 / 2 чаша Maida (брашно)
• 1 / 3 чаши захар
• 1 чаена лъжичка saunf
• Ghee и петрол за дълбоко пържене

Метод:

Смесете съставките с малко вода и се месят в меко тесто. Разделете тестото на две равни части и разгръщането в дебели chapathis, се реже с бисквитка машина или нож в малък диамант фигури (около 2 инча от всяка страна).

Повдигнете нарязани парчета диамант с шпатула и я държи настрана в суха кърпа за около един час. Дълбоко запържват в гореща топено масло или масло в продължение на бавен огън, докато не става светлина златисто кафяво. Отцеждаме добре и я държи настрана, докато не се охлажда. Тя се съхранява в чисти и сухи съдове.

~~~~~~~~

Sooji да Halwa (Rava или Грис Halwa)

Съставки:

• 3 / 4 чаша захар
• 1-1/2 Купа пълномаслено мляко
• 1 чаена чаша sooji (грис или Rava)
• 1-1/2 чаша вода
• 1 с.л. Кардамон
• 2 супени лъжици стафиди
• 3 супени лъжици Ghee
• 2 супени лъжици ядки кашу

Метод:

В тиган, топлина топено масло. Смесва Кардамон и топлинна енергия за няколко секунди в средносрочен топлина. Pour Грис в cardamon-топено масло и сместа се разбърква-запържваме за няколко минути.

Добавете захар и половината от кашу и стафиди и продължават да топлинна енергия за няколко минути в ниско-умерен огън. Добавете млякото и водата; се разбърква добре и се загрява, докато не сте сигурни в желаната консистенция.

Сега, гарнитура с останалите ядки кашу и стафиди. Сервира се горещо или студено, колкото желае.

Още сладкиши и десерти за тази Дивали и други празнични поводи:

1. Всички мнения за индийски сладък рецепти от този блог, са тук
2. Гледайте тези клипове да Дивали като Gulab Jamun десерти, Jalebi, Halwa и повече от този блог
3. От индийска Кухня на храните основния сайт, потърсете традиционни сладкиши, бонбони случаен, Burfis, Halwas и по-сладки третира (Връзки ще се отвори в нов прозорец)

Фото кредити: Danburg, GopalaKrishnaKarthik, dhyanji, vkn